IOTA  Probi 1

Balení:                    DL1                  na 20 litrů mléka

                                DL3,5                na 150 litrů mléka

Vhodné na sýry

Probiotické zakysané mléko

 

 

Zajímavosti

Nízká produkce plynů

Jemná chuť

 

Související

Iota Kefír

Složení

 Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus

Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve

Bifidobacterium longum

 

Směs typických probiotických kultur.

 Tato kultura vytváří příjemně aromatický probio zákys. 

Probio má velice nízkou produkci oxidu uhličitého.

Optimální teplota mléka pro fermentaci je 35°C - 42°C  po dobu 4 - 6 hodin.