Štítek: soft cheese

Brin d’Amour – láska na první pohled

Brin d’Amour by se dalo přeložit jako „zrození lásky“. Vyrábí se různé varianty tohoto sýra hlavně z mléka kozího a ovčího. Jedná se o poloměkký sýr, který má pevný a dobře krájitelný vnitřek. Zrání obvykle trvá 14 dnů až několik týdnů. Při výrobě je povrch pokryt různou směsí bylin a koření. K tomu tradičnímu patří...

Měkký sýr z Francie

Tento sýr nese na sobě ochrannou známku Chene d’Argent, která patří společnosti Lidl. Ta si nechává vyrábět ve Francii určité druhy sýrů. Sýry vyrábí společnost Marcillat Corcieux specializující se na průmyslovou výrobu. Měkký sýr z Francie s jogurtovými kulturami. Nápis na obalu informující o obsahu jogurtových kultur má působit, jako něco zvláštního, jako sýr s...