***************************************

KORBÁČKY NEBO MOZZARELLA

POLOTVRDÝ SÝR BEZ LISOVÁNÍ

BALKÁNSKÝ SÝR

JAK DÁVKOVAT KULTURY

PANÍR

MASCARPONE

TOMMETTE

Chléb a jeho pečení

  Chléb je jednou z mála věcí, která zůstala za celou historii téměř nezměněna. Je jedno, v které části…

Celý článek

Mám kulturu a nemám k ní návod

Mám kulturu a nemám k ní návod, co teď s tím mám dělat? Jak a co mám…

Celý článek

Výroba sýra v osmi krocích

Výroba sýrů je poměrně jednoduchá a primitivní záležitost. Historicky víme, že se sýry vyráběly již před desetitisíci…

Celý článek