Tvrdé a polotvrdé sýry

Když řeknete sýr, představíte si bochník.

E-book, který Vás podrobněji zavede do výroby sýrů, které chce zkusit každý - Tvrdé a polotvrdé sýry.

Víte, že každý bochník nevzniká tím, že je lisovaný pod lisem. Tak jak na to?

O sýrech s oky, tvrdých horských i extratvrdých ... Parmazán, Grana, Ementál, Gouda, Čedar, Manchego, Gruyeré, Cantal, Reblochon, Saint Nectaire, Beaufort, Abondance a další. Nelisované, lisované v klasických formách i manžetových.

E-book, který se zabývá výrobou této speciální kategorie sýrů

40 stran doprovázených barevnými fotografiemi

Po zaplacení přijde do mailové schránky odkaz ke stažení ve formátu pdf . Prodejce není plátce DPH.