Jak na to

Výroba sýrů doma: Výhody pro zdraví a chuťové buňky

Výroba sýrů se stala v posledních letech populární aktivitou mezi milovníky dobrého jídla. Nejenže je to skvělý způsob, jak strávit volný...

0 267x

Ve Francii se vyskytují kozí sýry různých velikostí a tvarů. Z velké většiny se tyto sýry vyrábějí kyselým srážením. Jsou pokryty různou...

1 29353x

Solný roztok Pro nasolení sýrů je nejvhodnější použít solný nálev v koncentraci 18–20 % soli. V této koncentraci je také nálev odolný...

0 39771x

Ve Francii se vyskytují kozí sýry různých velikostí a tvarů. Dá se říci, že údolí Loiry je „základnou“ kozích sýrů. Z velké...

0 5178x