ASIAGO PRESSAATO
JAK VYPADÁ

Italský sýr, který má 30-40 cm v průměru a asi 15 cm na výšku s váhou kolem 10 kg.
Vyrábí se ve dvou variantách jako Asiago čerstvé neboli Pressato nebo Asiago vyzrálé.
ZAJÍMAVOSTI
Chuť je jemná máslová. Kyselost téměř neznatelná.
POPIS VÝROBY