MOZZARELLA - tradiční
JAK VYPADÁ

Mozzarella je nejznámější sýr z rodiny tažených sýrů. Slovo mozzarella je z italského mozzare, což znamená „trhat“ a odkazuje na odtrhávání kuliček nebo jiných tvarů z již tažené mozzarelly.
ZAJÍMAVOSTI
Tradičně se vyrábí z mléka vodních buvolů. Čerstvá mozzarella je měkká a krémová.
POPIS VÝROBY