Lednice jako kalendář

Lednice jako kalendář

Lednice naplněná sýry až po okraj. To určitě není obrázek, který je zde, ale ta představa se mi líbí. Abych naplnil svoji lednici až po okraj, potřeboval bych na to téměř 100 kusů sýrů o váze asi tak 1,5kg. Jelikož v současné době vyrábím 2× týdně z 6 – 8l mléka (není ho více), plnil bych lednici téměř rok. Tento systém by měl úžasnou výhodu. Nové sýry bych začal dávat do lednice od  horní mřížky, řekněme zprava doleva a zezadu dopředu. Tak bych nemusel vůbec řešit popisy na sýrech (… ne že bych řešil) a celá lednice by pak fungovala jako kalendář. Až bych se vrátil zase na začátek tzn. do horního fochu, věděl bych, že tento sýr má za sebou 50 týdnů zrání a může být nahrazen novým sýrem.

Takže kdoví, co bude za 50 týdnů? Potom už třeba lednice nebude nikdy prázdná …  bude-li mléko. A plná lednice je důležitá ..  Ostatně, jak už o tom zpívala Monika Načeva: “udržuj svou ledničku plnou„ … dnes již tomu rozumím.