Kozí sýr domácí výroba
Ve Francii se vyskytují kozí sýry různých velikostí a tvarů. Z velké většiny se tyto sýry vyrábějí kyselým srážením. Jsou pokryty různou...
Brevibacterium linens
Články pro štítek Brevibacterium linens
Sýr z Bretaně
Sýr z Bretaně Bretaň je známá svou historií námořnictva,hudbou,malíři i vybranými druhy sýrů, kterých není sice mnoho, ale některé stojí za ochutnání. Tento sýr z Bretaně má...
Saint-Nectaire
Tento sýr pochází z Francie ze stejnojmenného města. Jeho historie sahá do sedmnáctého století. Vyráběl se převážně na farmách, kde se mu přezdívalo...
Alpská hvězda Limburger
Specialita z Allgäu a Alpská hvězda, dva nápisy, které jsou na obalu sýra. Co nám to vlastně říká? Allgäu je oblast na jih od bavorského...
