Selles sur Cher doma vyrobený
Tradiční kozí sýr, který je poprášen vrstvou popela. Selles sur Cher je po mnoho generací vyráběný sýr ve Francii. Stále se vyrábí skutečně řemeslně. Je to jeden z prvních sýrů s AOC. Říká...
kozí
Články pro štítek kozí
Parmazán kozí?
Volal pán, jestli bych mu neřekl, co má dělat z kozího mléka, jaký sýr je nejlepší. Z mála, z těch jeho 12 l. Tvarohu už mají plný mrazák, jogurty a kefíry tečou všude. A teď...
