žito

Články pro štítek žito

Chléb a jeho pečení

  Chléb je jednou z mála věcí, která zůstala za celou historii téměř nezměněna. Je jedno, v které části světa žijete, ale chléb tam bude mít vždy určité místo na jídelním stole. Jeho historie je dlouhá a nedá se ani přesně zaznamenat. Počátky pečení spadají asi do doby 10000 let před naším letopočtem, kdy bylo hlavním zdrojem obživy zemědělství.  Možná i chleba...