Kurzy a konzultace
Naučte se vyrábět kvalitní sýr s profesionálním vedením.
KURZY
SOUKROMÝ KURZ
Chcete se naučit konkrétní typ sýra
nebo potřebujete individuální vedení?
Individuální kurz je vhodný pro:
• domácí výrobce
• farmáře
• začínající malé sýrárny
Celý den jen ty a já
Program přizpůsobený přesně tobě – tvé otázky, tvůj typ sýra, tvůj level
Ideální jako dárek nebo pro toho, kdo chce maximální pozornost
Kurz probíhá přímo u mě
nebo po domluvě u vás.
Délka: 1 den
Počet osob: 1–2
Cena od: 7 900 Kč
[ Domluvit VIP den ]
ŽIVÉ SKUPINOVÉ KURZY
Praktický kurz výroby sýrů pro začátečníky
i pokročilejší domácí výrobce.
Co se naučíte:
• práce s mlékem
• sýření
• krájení sýřeniny
• lisování
• zrání sýrů
Délka: 1 - 2 dny
Místo: Pacov
Cena od: 2 300 Kč / osoba
KONZULTACE
Poradím ti online – odkudkoliv.
Máš konkrétní problém s výrobou, nevíš proč sýr nevychází, chceš poradit s vybavením nebo kulturami. Nechceš celý kurz, potřebuješ odpověď teď.
Například:
• špatné sýření
• problémy se zráním
• nastavení technologie
Co dostaneš:
60minutový videohovor (Zoom nebo Google Meet)
Příprava: pošleš mi předem fotky, popis problému, postup
Po hovoru: krátké shrnutí s doporučeními e-mailem
Délka: 60 minut
Cena: 1 490 Kč
Přijeď ke mně do Pacova
Chceš vidět reálnou výrobu, projít si vybavení, nastavit sýry pro různé fáze zrání nebo probrat svůj konkrétní projekt osobně.
Ideální pro:
• malé farmy
• začínající výrobce
• nastavení technologie výroby
Co dostaneš:
90minutová osobní konzultace v mé dílně
Prohlídka vybavení a sklepa
Ochutnávka sýrů z různých fází zrání
Odpovědi na všechny tvé otázk
Délka: 90 minut
Cena: od 2 490 Kč
[ Chci přijet osobně ]