Sýrař: "Váš průvodce světem domácího sýrařství"
Vítejte na stránce Sýrař, kde se váš sen o domácí výrobě sýrů stává skutečností. Jsme tu, abychom vás inspirovali a podpořili na vaší cestě k objevování umění sýrařství.
Jak jsme začali
Tuto cestu začal Petr Rys, zakladatel projektu, který již více než 20 let lektoruje kurzy výroby sýrů. S vášní pro objevování zapomenutých postupů a touhou předávat své znalosti dalším nadšencům, Petr vytvořil projekt, který spojuje tradici s moderními přístupy. Naše první kurzy se rychle staly oblíbenými díky své hloubce a komplexnosti, což je činí jedinečnými v celé Evropě.
Kdo jsou zákazníci
Naši zákazníci jsou ti, kteří hledají postupy vyroby mlékárenských produktů a chtějí se naučit nové dovednosti. Jsou to lidé s touhou po soběstačnosti, kteří chtějí sdílet své nové znalosti s rodinou a přáteli. Věříme, že každý může být mistrem ve výrobě sýrů, a jsme tu, abychom vám pomohli překonat všechny obavy a nejistoty.
Proč jsme jiní
Co nás odlišuje od ostatních, je naše hluboké pochopení výrobních postupů a naše odhodlání poskytovat nejkvalitnější vzdělání v oblasti sýrařství. Naše kurzy jsou navrženy tak, aby byly přístupné jak začátečníkům, tak pokročilým sýrařům. S naší pomocí se stanete součástí komunity, která sdílí vaše nadšení a podporuje vás na každém kroku.
Proč si vybrat nás
Spolupráce s námi znamená přístup k nejkvalitnějším produktům a službám. Díky našemu eshopu Dobrý Koloniál máte k dispozici širokou škálu sýrařských kultur a vybavení z Francie, které jsou nezbytné pro vaše domácí experimenty. Naše zákaznická podpora je připravena vám pomoci a zajistit, že vaše zkušenost s námi bude co nejlepší.
Připojte se k nám
Zveme vás, abyste se připojili k naší komunitě nadšených sýrařů. Přihlaste se na některý z našich kurzů a začněte svou cestu k mistrovství ve výrobě sýrů. Těšíme se na setkání s vámi a na to, že vám pomůžeme dosáhnout vašich snů v oblasti domácího sýrařství.
Kdo stojí za projektem
Jmenuji se Petr Rys a již více než 20 let se věnuji lektorování kurzů výroby sýrů. Mým cílem je předávat své znalosti pro sýrařství dalším nadšenců. S více než 35 lety zkušeností v oblasti sýrů a fermentace jsem se stal menším znalcem ve svém oboru.
Jsem lektorem živých kurzů ve společnosti Synergetic pro projekt Dobrý Kurz. Tento projekt je zaměřen na poskytování kvalitního vzdělání v oblasti sýrařství. Tyto kurzy jsou jedinečné svou hloubkou a komplexností, což je činí nejobsáhlejšími a nejvysvětlujícími kurzy svého druhu v Evropě.
Jsem nadšený sýrař, který se snaží objevovat zapomenuté postupy v oblasti výroby sýrů. Mým cílem je inspirovat a motivovat své studenty k tomu, aby se stali mistry ve výrobě sýrů a dalších mléčných výrobků.
Provozujeme e-shop Dobrý Koloniál, který se specializuje na sýrařské kultury z Francie. Tento eshop nabízí širokou škálu produktů, které jsou nezbytné pro výrobu sýrů. Díky tomu mohou moji studenti snadno získat všechny potřebné ingredience a vybavení pro své domácí sýrařské experimenty.
Již stovky lidí prošly kurzy, ať už naživo nebo online. Mnozí z nich se stali úspěšnými sýraři a pokračují v rozvíjení svých dovedností a znalostí. Tyto kurzy jsou navrženy tak, aby byly přístupné jak začátečníkům, tak pokročilým sýrařům.
Pokud máte zájem o výrobu sýrů, neváhejte se přihlásit na některý z kurzů. Těším se na setkání s vámi a na to, že vám mohu předat své znalosti a vášeň pro sýrařství.