Čtyři e-knihy, které tě provedou domácí výrobou sýrů od úplných základů až po sýry na dlouhé zrání. Dohromady tvoří ucelenou cestu — každá navazuje tam, kde předchozí končí.

Výrobky z mléka — široký základ domácí mlékárny: tvaroh, jogurt, máslo, čerstvé sýry a principy práce s mlékem, kulturou a syřidlem.
Korbáčky, parenice, mozzarella a další — pařené tažené sýry a umění tahat sýrové těsto.
Francouzské sýry — měkké s bílou plísní, sýry s mazem, modré i polotvrdé (například Camembert, Brie, Roquefort, Tomme).
Tvrdé sýry — lisování, dohřívání zrna a dlouhé zrání (například Gouda, Čedar, Ementál, Comté).

Sada se vyplatí každému, kdo to s domácí výrobou sýrů myslí vážně a chce mít všechno na jednom místě.