Co se chcete naučit?
Vyberte si z kurzů a návodů na výrobu sýrů, mýdel, pečiva a dalších domácích výrobků.
Začněte jednoduchým návodem. Pokračovat můžete v Dílně, Akademii sýraře, kurzu nebo konzultaci.
Prakticky a srozumitelně
Zkušenosti z praxe
Osobní přístup a podpora
Online i osobně
Vyberte si, jak chcete pokračovat
Jednoduché návody, systematická výuka a pomoc ve chvíli, kdy se při práci potřebujete posunout dál.
Akademie sýraře
Naučíte se vyrábět sýry krok za krokem, pochopíte celý proces a budete mít vedení po dobu jednoho roku.
- 25 videolekcí a navazující texty
- systém 9 technologií
- studium vlastním tempem
- vedení a rozbory po celou dobu studia
Dílna
Vyberete si konkrétní výrobek a pustíte se rovnou do práce. Najdete tu sýry, mýdla, pečivo i další praktické návody. Kdykoliv potřebujete, můžete se zeptat.
- návody na sýry, mýdla, kváskový chléb a pečivo a další domácí výrobky
- přesné suroviny, poměry a postup krok za krokem
- možnost zeptat se, když si potřebujete něco ověřit
- nové návody navazující na kurzy a práci v Dílně
Kurzy a konzultace
Vyberte si kurz, osobní setkání nebo konzultaci. V nabídce najdete sýrařství, mýdlařství, pečení a postupně i další témata.
- živé kurzy a workshopy
- malé skupiny
- online konzultace
- individuální podpora
Co vám usnadní další krok?
Praxe, ne teorie
Souvislosti
Osobní přístup
Podpora
Setkávání
Začněte tam, kde jste právě teď.
Vyberte si další krok.
Hledáte konkrétní pomoc se sýrem?
Vyberte si podle toho, co právě potřebujete.