gouda

Články pro štítek gouda

Sýry a zakysané mléčné výrobky pro zdraví a pohodu

Když se řekne sýr, někdo si představí plátek čedaru na toustu, roztavenou mozzarellu na pizze nebo jemný kozí sýr na křupavé bagetě. Ale sýry nejsou jen kulinářským potěšením...

Historie sýrů s pranou sýřeninou

Historie sýrů s pranou sýřeninou je fascinujícím příběhem lidské tvořivosti, kulinářské inovace a kulturního dědictví, který se vine skrze staletí a kontinenty. Tyto sýry, které zahrnují slavné druhy...

Chceš goudu nebo sýr?

Výroba sýrů je fascinující proces, který kombinuje vědu, umění a tradici. Pro mnohé začátečníky může být lákavé skočit rovnou do výroby složitějších sýrů, jako je gouda, aniž...